Смесь для засолки овощей

Эта универсальная смесь идеально подходит для соления и маринования огурцов, томатов, кабачков, патиссонов, баклажанов, чеснока, капусты, паприки, моркови, лука. Дозировка – 1 ст. л смеси и 3 ст. л. соли соли на 1 литр рассола. Закладывать в рассол или маринад, кипятить 5-7 минут. Лавровый лист добавлять по желанию. Смесь придаст Вашим солениям остроту, тонкий и пикантный вкус и аромат. Приятного аппетита!